上田市のグルメ:居酒屋:小料理（活魚、焼魚、揚物、季節食材を使った料理）:宴会

年内は１２月３０日まで営業しております（日曜定休）年始は１月３日より営業をいたします。是非お越し下さい。

歩行者天国、子どもみこし、南米ペルーアンデス音楽ライブ、各地から出店でイベントがたくさん。「南米ペルーアンデス音楽ライブ」は14：30〜17：00まで場所を変えながら演奏します。是非、一度お聞き下さい。ＮＰＯ法人　遊び塾主催、協賛：銀座会、小料理　一

産地直送、新鮮魚介類、季節の鮮魚が満載の料理をお召し上がり下さい。

十三湖のしじみ　味噌汁・バター焼き＋リゾット「北欧の貴婦人」信州産　信濃雪鱒　焼き魚行者にんにくこしあぶら初がつおの刺身　ふっくらニンニクスライスたっぷり沖縄産　海ぶどう宮城産　生岩がき地元産　さわがに唐揚げとびうお　刺身ほや貝　”海のパイナップル”白えび　唐揚げ

地元産の山菜が入荷しております。信州長野ならではの料理をお楽しみ下さい。産地直送、活魚・鮮魚もぞくぞく入荷しています。刺身、焼き物いづれをとってもおいしくお召し上がりいただけます。

生ほたるいかのしゃぶしゃぶ生ほたるいかの陶板焼き沖縄産　海ぶどうの酢の物竹の子　味噌チーズ焼きご飯のせ初がつお　お刺身、ふっくらニンニクスライスをたっぷりと鰆（さわら）の西京焼き白えびのお刺身、唐揚げ

ご卒業、合格おめでとうございます。居酒屋・小料理　一では、お祝いの祝宴に「祝い鯛の酒蒸」をご用意しております。ご宴会の際にはぜひともお召し上がり下さい。ご予約お待ち申し上げます。

富士登山バスツアー２０１０　チャレンジ！富士山を歩こう！！２０名様限定です。3/31まで応募受付中。出発までの５ヶ月は懇親会で楽しい会話。９月はご苦労会です。新しい仲間とのコミュニケーション、運動不足解消にも。ぜひ皆さんの参加をお待ちしています。詳しくはお問い合わせ下さい。

■真鱈　白子（みぞれ鍋、揚げ出し、生ポン酢）■岩手久慈産　生ガキ■北海道産　八角ひもの■根ほっけひもの■きんき　ひもの■ささがれい　ひもの■宗八がれい　ひもの■布袋魚（ほていうお）　ゴッコ鍋今が旬の新鮮産地直送の魚料理です

■限定地酒　ここでしか味わえない日本酒・限定大吟醸　香り系タイプ　雑味を除いた酒。米を極限まで削り、華やかで香りのある旨口すっきり・限定特吟　　　濃醸口タイプ　冷温タンクで熟成し、ふっくらした口当たりとキレのある味・純米吟醸　香りと旨味の双方を持ち合わせたお酒

旧年は大変ご好評いただきありがとうございました。社会不安、不景気、デフレと身に迫る今日ですが、皆様の景気回復をお祈りし、元気一杯で精進の所存です。本年もより一層、良いものを良い味、良い料理として創意工夫し、皆様にご提供してまいります。お正月の疲れた胃にやさしい料理も揃えてございます。どうぞ新年会は是非、小料理一をご利用下さい。予約承り中。

本年はご来店いただき誠にありがとうございました。あと残すところわずかになりました。来年も皆様に美味しくご提供できる料理や食材を創意工夫して参ります。どうぞご愛顧お越しいただければ幸いです。１２月３０日　営業１２月３１日　休業　１月　１日　休業　１月　２日　営業　１月　３日　定休日　１月　４日より通常通り営業いたします。

居酒屋、小料理　一ならではの忘年会、新年会料理をご用意させていただいております。幹事さん是非、ご利用お願いいたします。

●産地直送「はたはた」　魚醤で味付けしたしょっつる鍋●しじみバター焼き鍋、お後は雑炊で●野菜タップリ蒸し焼き　タジン鍋（ご宴会限定）●スタミナバツグン　すっぽん鍋●柳川どじょう鍋●コラーゲンたっぷり　鶏薬膳鍋（要予約）

ご家族お仲間、忘年会で１本いかがですか。さしみ、鍋、ぞうすい（三人前〜四人前）にて調理致します。活ふぐですので身がしまりプリプリ感、食感を味わい楽しんで下さい。

秋も終盤。鍋が恋しい季節に入ってきました。鍋料理を中心に新物をご提供します。もう少しお待ち下さい。ご宴会には最適な鍋料理を取り揃えます。

第五回「竹韻の会」による民謡ライブ　〜尺八と太棹の調べ〜８月２９日（土）多勢のお客様にご来聴いただき誠にありがとうございました。また次回お楽しみにお待ちください。

●松茸のにぎり焼いた松茸に醤油だれで味付けし、にぎり寿司風にしました。松茸の風味と食感がたまりません。これから秋にかけての旬な食材の王様「松茸」。ここでしか味わえない感動の一品です。(*^。^*)●松茸土瓶蒸し定番の一品です。「松茸のにぎり」と一緒にいかがですか。

佐久特産の鯉を信州大吟醸の酒かすと辛味をつけた自家製味噌にじっくり漬け込みました。白身魚を食べているような鯉本来の匂いもなく、皮は柔らかく、辛みそがふんわりと効いてます。今ここでしか味わえない感動の一品です。(*^。^*)今週且つ数量限定！！

第五回「竹韻の会」による民謡ライブ　〜尺八と太棹の調べ〜８月２９日（土）１８：３０〜小料理一　表座敷にて開催します。お一人様２，０００円（お料理、１ドリンク付）まだお席ございます。ご予約承り中です。詳しくはTEL:0268-64-3899お問い合わせ下さい。和の調べを存分にお楽しみいただけます。

焼いているとあわびが踊りだす！？お刺身もございます。

当然塩焼きは格別の味！！唐揚げもいけますよ！

お酒にピッタリ合う、ツウ後のみの一品です。

スタミナつけて夏を乗り切りましょう。女性にも人気で、驚きです。

ダンゼン今が旬！！この機会を見逃がさずに、ご賞味下さい。

天然のすっぽんを鍋s料理にて一人前からどうぞ！！

千代幻豚は生産効率等の理由で消えていった中ヨークシャー種を復活させた、まさに究極のスローフードです。西の横綱「黒豚」・東の横綱「千代幻豚」しゃぶしゃぶでお召し上がり下さい。

白海老の唐揚げ、鯨料理、宴会では「はもの揚げ出し」がお薦めとなっております。是非ご来店下さい。

ご不自由なく楽しんでご宴会いただけるよう、テーブル席　１４席を設けました。是非ご利用いただけますようお願い申し上げます。

活あじ　たたきでお召し上がり下さい

富山湾　新湊産　岩がき好評にておすすめの一品です。

●鰹のたたき●鰹のお刺身いづれも美味しいです。

ちょっと癖がある味ですが、それが美味です。お召し上がり下さい。

「本物の生ビールが飲める!」 工場直送生ビールで初夏ゴールデンウィークを気分爽快に、美味しい料理と一緒にお召し上がりください。

海ぶどうのご飯、酢の物は格別の味です。

５月初夏、旬な岩がきが入荷いたしました。

■営業５月３日■休日５月５、６、７日　連休となります居酒屋・割烹　小料理　一（かず）

来週より岩がきが入荷いたします。是非ご賞味下さい。

●ジッカイ草　（岩手久慈産）

■こしあぶら●みそ汁●天ぷら■行者にんにく●卵とじ●天ぷら春の素朴な味をお楽しみ下さい。

●生ほたるいか●白海老　唐揚げ　（新湊港より入荷）

ご入学、入社祝い、新メンバー加入のお祝い等、居酒屋・割烹・小料理　一をご利用下さい。

●ほたるいか　（しゃぶしゃぶ　または　陶板焼き）●大エビの素焼き（もとやき）●春告（メバル）　岩手久慈産入荷